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#春季减肥，边吃边瘦#西红柿烩豆腐(7/18)
西红柿洗干净去皮切成块备用
嫩豆腐切块清洗一下，焯水两分钟捞起沥干水分备用
蒜头去皮拍碎，香葱洗净将葱白和葱叶切圈备用，花椒清洗一下沥干水分备用
热锅冷油倒入花椒小火煸炒至香味
倒入葱白
倒入蒜末小火煸炒至香味
将香料捞起不要了
倒入西红柿
中火翻炒片刻炒出西红柿汁
倒入嫩豆腐
轻轻晃动炒锅
加1小茶匙盐
1/2勺生抽（勿加太多的生抽，影响菜品的颜色）
加入热水莫过豆腐，大火烧开并稍微收汁即可
出锅前加少许的味精，用锅铲轻轻铲匀
装盘撒葱花
成品图一
成品图二