草莓班戟(11/12)
将鸡蛋磕入盆子中,我做的是配方中的2倍的量
加入木糖醇搅拌至融化
加入牛奶搅拌均匀
加入色拉油,搅拌均匀
筛入低筋面粉,搅拌均匀
将面糊过筛,压碎小疙瘩,放入冰箱冷藏半小时左右
学厨煎盘中加入1小勺面糊,小火加热
看到面糊变色并微微鼓泡说明好了
将班戟皮倒扣在平盘中
淡奶油中加入糖,放入东菱厨师机中打发
在班戟皮中放入适量淡奶油和草莓
包起来,大功告成~