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沙嗲蛋糕(13/20)
蛋白打发至粗泡，一次性加入全部糖
继续打发到大弯钩
蛋黄加牛奶和植物油搅打均匀
筛入低粉
拌匀成蛋黄糊
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中拌匀
再倒回蛋白中
拌匀成细腻有光泽的面糊
烤盘铺油纸，将面糊依次倒入烤盘，刮平表面
烤箱中层，上下火，180度10分钟左右（温度和时间请根据自己烤箱实际调整）
出炉晾凉
淡奶油加入细砂糖打发至可裱花状态，加入沙拉酱，搅拌均匀，装入裱花袋备用
取一片蛋糕，挤上沙嗲奶油，四周要重叠再挤上一圈
在中间撒上一层可可百利脆片，再盖上一片蛋糕，重复挤奶油和撒脆片的步骤
在蛋糕表面均匀抹上一层沙嗲奶油
四周沾上海苔肉松
用喜欢的花嘴在蛋糕上面斜角挤出三条花纹
间隔放上脆片和海苔肉松，完成！
成品
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