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黑豆芝麻豆花(3/10)
准备食材。
黑豆提前冷水泡一晚上。
果汁机将黑豆打成细腻的豆浆，然后再过滤一下。
小火加热煮沸豆浆。然后静置两分钟。
内酯加入少许凉白开水融化，豆浆温度控制在70°—85°间最好，加入内酯。
加盖静置10分钟，豆腐脑凝固。
然后用勺子取适量装碗，加入少许古方红糖醋就可以了。
成品图
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