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香煎小土豆(3/10)
700g小土豆去皮洗干净。
滚刀切块后用水冲洗掉多余的淀粉。
锅中加入清水后撒适量盐，水开后小火煮10分钟左右。
锅中倒油。
煮好的土豆沥干水分（尽量沥干，不然下锅后油会溅出来）中小火煎至两面金黄。
一小勺辣椒粉（我这种不辣的，就为颜色好看，不吃辣的小伙伴可以忽略这一步哈）。
一点点盐和孜然粉。
撒上小葱碎后装盘出锅。
啧啧啧啧，超级好吃，外焦里软的好香！
出去玩的时候装进保鲜盒放几个牙签，小盆友非常爱吃~