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黄焖鸡腿锅(6/6)
干豆腐切条，粉条泡好，码于火锅里
胡萝卜切滚刀块，木耳泡发好，清洗干净，码到第二层
山药去皮切片，香菇去根切片，码于第三层
鸡腿洗净切块，然后烧水把鸡腿肉过下水，捞出备用
锅烧热，放葱姜干辣椒爆香下鸡腿肉翻炒，炒干放豆瓣酱，生抽老抽冰糖继续炒，炒至八分熟加一备于鸡肉的汤，煮半个小时，将鸡肉和鸡汤都盛到火锅最上层
加一勺甜辣酱就可以开煮了，开锅十分钟后开吃，喜欢的开锅后可以加些青菜，