把面团材料除黄油，盐以外的材料混合，
揉成面团，室温醒30-40分钟，
再加入黄油，盐揉面团，揉出手套膜，
进行第1次发酵。
发酵好的面团揉搓排气，
分割成3个面团，揉圆稍压扁平，
放入准备好的6寸圆形蛋糕模，
我给分成2个一样大小，
一个放蛋糕模一个放藤篮，
还一个最小的用纸托。
放入模具进行第2次发酵至2倍大。
Tips:
用橄榄油抹下模具内壁及底防粘。
第2次发酵完毕，表面刷上蛋液。
烤箱预热，170度，上下火中层，
烘烤30分钟左右，中途注意表面着色，
避免烤焦，着色后可以适当调降温，
用锡纸盖表面。
割好如图。
奶油芝士隔水软化，
加入细白糖打至顺滑无颗粒，
加入牛奶，奶粉拌勻。
奶粉，拌奶酪用的是雀巢烘焙奶粉，
蘸表面用的是新西兰的进口奶粉。
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