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黑芝麻磅蛋糕(14/14)
低筋面粉、黑芝麻粉、泡打粉混合均匀
过筛待用
鸡蛋打入碗中
打散成均匀的蛋液
黄油切小块，室温软化后加入绵白糖
将黄油打发至体积膨胀，颜色变白的状态
分4-5次加入蛋液，每次加入后都要搅拌均匀后在加入下一次
打发至体积膨胀的状态
加入过筛后的粉类
用刮刀拌匀
倒入磅蛋糕模具，刮平表面
放入预热好的烤箱，170℃烤20分钟
取出蛋糕模，用沾了水的小刀在表面划上一刀
继续放回烤箱，170℃烤30分钟，出炉后脱模冷却