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绿豆芽爆花肉(2/16)
准备好所有的食材4绿豆芽摘洗干净，粉条提前用水焯熟捞出备用。
把焯熟的粉条用刀拦几下，小米椒切成丁。
把洋葱切碎，把五花肉切成条。
把大蒜去皮后，放入东菱无线绞肉机里绞碎。
锅烧热倒入花生油烧热后，放入洋葱爆香，再放入大蒜末炒香，加入小米辣和五花肉。
加入花椒粉增加香味。
再加入生抽调色。
大火继续翻炒片刻，看见五花肉条断生变色的时候。
这个时候加入绿豆芽，大火继续翻炒片刻。
加入粉条后，再根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
大火继续翻炒至绿豆芽变软的时候。
这个时候加入老醋。
加入切段的韭菜。
大火翻炒均匀即可关火。
酸辣爽口又开胃的五花肉醋溜绿豆芽就出锅咯。
成品一