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舒芙蕾松饼(
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准备好所需材料,蛋清蛋黄分离,蛋黄加玉米油拌匀
加入牛奶搅匀
筛入低筋粉拌匀备用
蛋清分三次加砂糖打至干性发泡
把打好的蛋清和蛋黄用翻拌手法拌匀后装入裱花袋,我是一次性混合,手法不熟练的分两到三次加入蛋白,在迅速拌匀
平底锅刷油挤入混合好的蛋液,小火煎两分钟,盖上锅盖
反面也煎两到三分钟后出锅
表面撒糖霜,出锅
开动吧