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油焖春笋~春季食野之苹系列(4/6)
春笋两三支，剥去皮备用（还带着泥巴的春笋感觉好新鲜呀）
把春笋洗净，切成梳子块~
丢到开水锅里焯烫两三分钟，捞出备用；
锅里加入油，丢进去几条葱段爆一下，把焯烫好的笋块倒进去翻炒；
加入一大勺生抽和小半勺老抽，一点盐，翻炒一下，加入小半碗水，盖上锅盖焖几分钟……
待到汤汁收干就可以出锅啦，撒一点小葱的叶子~ 开始享受春季特有的美味吧^^……