西米露(
5
/6)
牛奶➕椰浆➕白砂糖煮开放凉备用.
锅中加水烧开,放入西米,煮至半透明,关火焖十分钟,再重新打开火煮五六分钟. 煮至完全透明,期间搅拌一下,容易粘锅底.
西米煮好后用冷水冲洗两遍,这样口感更Q弹,也防止西米粘到一起.
切一点自己喜欢的水果,一般芒果用的比较多,黄桃、木瓜、火龙果、奇异果、草莓…等等这些都可以.
把煮好的西米放到杯子里,浇上放凉的牛奶椰浆,最后放上水果丁.
这些可以做两人份.