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颜值和口感兼备的手指食物(6/11)
南瓜和甜椒清洗干净后,切成细丁
甜豌豆切碎处理 》换成胡萝卜、西红柿等其他的蔬菜也可以哈
煮锅内放入适量饮用水,煮至锅底冒出细小气泡后,放入蝴蝶面,大火水沸腾后1-2分钟把蝴蝶面捞出控水备用。 正常煮面水开后要3分钟左右才会没有硬芯,因为粒粒面等会还要和鸡蛋一起蒸一段时间,所以时间不要太长。
煮好的蝴蝶面单独放几个在旁边,待会放在蒸糕表面,颜值比较高,哈哈~
鸡蛋和淀粉放入碗中,用筷子搅拌均匀。
油纸剪成和蒸碗碗底一样的大小,放入蒸碗底部,蝴蝶面糊倒入蒸碗,用筷子把表面抹平。
表面均匀撒上三文鱼松。 》没有三文鱼松,把三文鱼肉切碎也可以。
在表面在撒上一层原制芝士。
蔬菜丁按照自己的爱好撒在表面就可以了,小芽还留了几个煮好的蝴蝶面放在表面,是不是很好看,嘿嘿~ 》如果嫌麻烦,把所有的料搅拌在一起蒸也可以。
蒸碗表面覆盖耐高温保鲜膜,用牙签戳几个洞;水开后大火蒸15-18分钟即可出锅。
脱模,切成适合宝宝拿的长条形,放温热就可以给宝宝拿着吃了,一口一口,真香啊~