咖喱排骨(
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排骨先煮出血水,捞出后用冷水冲洗干净,沥干水分,备用。
土豆,胡萝卜,青椒切大块备用。
锅里放油烧热,放入排骨,稍微煎至发黄,后倒入胡萝卜和土豆翻炒。
翻炒均匀后锅内加水,没过所有材料即可。大火煮开换中火继续烧煮。
稍煮一会儿后根据自己爱好加入咖喱粉,(不喜欢咖喱味太浓的可以省去这步。)待汁稍掉一半时也根据自己口味加入咖喱膏,继续烧煮。
烧至土豆和胡萝卜烂了后加入青椒,再翻炒一小会。
倒入少许牛奶,汤变浓稠后即可关火。
盛盘好好享用吧!美味啊!