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土豆丝鸡蛋煎饼(1/3)
面粉加水稀释搅匀后打了一颗蛋拌匀，再加入切好的葱丝，土豆丝和少量盐拌匀呈稀糊状。
面糊倒入热油锅内，待面糊表面将凝固时撒些芝麻翻面，两面煎黄焦酥脆时出锅。
可切块直接食用，也可饼上涂抹豆酱，撒小咸菜，辣酱，生菜卷起吃。