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夏日清爽千张肉卷(
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一张千张
芹菜切沫
胡萝卜切沫,与芹菜一起加入肉泥中,加入生抽一勺,鸡精一勺食盐适量
蒸熟一个土豆,这是让肉馅不油腻的关键,将土豆泥拌入肉馅里
千张平铺,将肉馅均匀铺在上面
卷成卷,切开
上锅蒸大火20分钟,取出,切成片状,装盘。