1.土司切去四边，如果是直接买三明治土司就不用切边。 2.取芒果肉压成泥。我是用勺子压烂的，有些许颗粒，这样比去搅拌机打成泥口感好，而且省去洗搅拌机的活。 3.鸡蛋打入宽口的盘子，打匀。用盘子方便土司沾蛋液 4.两片土司各一面都抹上芒果泥，然后夹入一片芝士，夹紧后整个放入鸡蛋液中，上下左右都沾过蛋液。 5.锅里倒入少许油，用黄油是比较香啦，但我用的是玉米油。将沾过蛋液的夹紧着的两片土司上下煎成金黄色即可。可以的话四个侧面也略煎一下。 6.煎好放在厨房吸油纸上吸一吸，对角切开就可以了。