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深夜十分钟拌面(4/7)
先准备调料,在一个小碗里,放入1小勺糖、1勺生抽、1勺美极鲜、1勺醋、几滴香油,和匀备用。
介结个自制的辣油秘诀,很多童鞋爱吃麻辣花生,里面的麻椒和辣椒是不是扔了呀?太浪费了!完全可以拿来自制辣油。
很简单,把挑出来的麻椒、辣椒和花生碎,放入一个干燥的小碗,油烧烫,浇入碗里即可。
做一个单面煎的荷包蛋,几分熟随意。(本人爱七分熟,有点流黄比较赞)
准备葱花,波力海苔用剪刀剪成丝。
煮面。
煮完面,沥干水分,放入碗中,加上荷包蛋,浇入第1步的调料。最后加海苔丝、葱花,辣椒油,就开吃啦。