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视频菜谱：生煎馄饨(0/6)
荸荠去皮，切末。虾仁切碎。香菇泡发后切丁。生姜切末。
先将虾仁碎和姜末倒入肉馅碗中，打入一个鸡蛋，搅匀。然后加生抽，搅匀。 加入香菇和荸荠，搅匀，加盐和香油，搅匀。
包馄饨。（点击收看视频可以看到怎么包馄饨。）
平底锅倒油，将馄饨码入锅中，中小火煎两分钟。
倒入小半碗凉开水水，盖盖闷上五分钟。
煎到馄饨底酥脆即可。