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地三鲜(4/5)
准备食材
全部切成一指宽块状
将茄子加一汤匙淀粉拌匀， 入油锅中炸至微黄捞出备用
再炸黄土豆块备用
锅中留一汤勺量的油，下入蒜末爆香，下入所有食材， 翻炒一分钟后，淋入生抽，加半茶匙盐，再炒匀，OK起锅