黄瓜洗净切丝放在大碗中 下面条（一般做油泼面我喜欢买粗的面条，这样吃起来更劲道！） 面条下好后沥干水分平铺在黄瓜丝上 放入盐、鸡精、生抽、粗等佐料 切适量姜、蒜、葱末放在面条上，然后放辣椒面和芝麻 另起一锅烧食用油至冒烟，然后浇到辣椒粉上！

最后淋上麻油搅拌