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电饭锅无水蛋糕(17/17)
4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就这样了
为了突出甜加一点点盐
再来一勺糖
继续打继续打，有稠的时候放一勺糖。
大约15分钟后就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。这个过程很关键也很痛苦。
蛋黄里放两勺糖
加6勺奶
搅拌均匀
倒入一半奶油状的蛋清，注意是上下搅拌而不是打圈。
倒入剩下的蛋清搅拌均匀
电饭锅按下煮饭键1分钟后拿出，锅有点热即可，锅里倒少许油均匀涂在锅里，以防粘锅。
倒入搅拌好的东西，墩几下把气泡墩出来。
按下煮饭键大约2分钟后跳到保温上，用毛巾捂住通风口，闷大约20分钟。然后再按下煮饭键，大约20分钟后就ok啦！
开盖喽！
当当当当！新鲜出炉！注意整个过程没有一滴水！所有用具都不能有水要擦干净噢！