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尖椒鸡(2/3)
所有材料切丁备用
鸡肉下锅煮几分钟,捞出冲洗干净沥干水分
锅里放油下鸡丁炒香放入适量料酒,捞出备用.下花椒煸香,再放入小米辣 大蒜 老姜炒香将鸡丁倒入放盐一起煸炒,待鸡丁熟透入味后,最后放入长尖椒炒熟(炒尖椒要加适量盐,不然辣椒没有味道)关火放味精起锅.