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煎牛排(黄瓜条)(
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牛排先两面撒盐、黑胡椒,在抹上少许橄榄油
准备材料的同时开大火预热平底锅2分钟
放入牛排,不要动,大火1分钟,接着反面。两面都上色之后开中火两面各煎1分钟(根据牛排厚度和需要的熟度)
煎好牛排之后一定要静置2-3分钟一边牛肉内部肉质回缩,如果需要切片横着切1功夫薄片。最后摆上沙拉