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大炉包(3/5)
像平时包包子一样,包好,大小自己喜欢怎样就怎样
电饼铛放少量油,油热后放入包子,有褶的一面朝下,先煎一下
煎的定住型,有点黄黄的,就翻过来,煎另一面
这个时候就可以添加调好的淀粉水,要盖住包子的底部,等水干了,包子也熟了,加水淀粉的另一个目的就是,可以吃炉包上的硬噶炸,呵呵
第一锅出来的,有的下面有点胡大了,第二锅的卖相好,还没拍照,就被抢光了,总之,第一次做炉包成功,因为挑食的闺女都吃了两个。