鸡蛋炒双菇(
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准备好原材料；
鸡蛋放入碗中加适量盐打散；
烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入；
待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；
锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒；
微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒；
双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味；
加入鸡蛋， 翻炒几下；
出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火；
盛入碗中。
