日式豚肉炒面(4人份)(
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猪肉切4-5厘米长的薄片!用一小勺料酒和酱油腌制15分钟!
洋葱切5mm宽的条,胡萝卜切细丝,青椒切1厘米长,卷心菜去中间的梗,叶片撕碎。
荞麦面或者中华蒸面放沸水中浸泡3分钟,捞出备用。
热油下肉片,加入洋葱略微翻炒,加入胡萝卜丝炒半分钟后,加入上一步的面!
加入卷心菜、青椒、蒜肠,加入一勺半酱油大火翻炒,出锅前点一点盐!