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芒果布丁(1/8)
将芒果肉放进搅拌机内搅拌。
搅拌成顺滑泥状的芒果肉备用。
吉利丁片放冰水里泡发。
牛奶、淡奶油和糖放锅内，开小火加热至糖溶解。
关火，将泡发的吉利丁挤干水放进去，搅拌至吉利丁溶解，继续搅拌一下降温。
取1/3倒进芒果泥里搅拌成顺滑状。
再将剩下的第5步的材料倒进芒果泥里，用橡皮刮刀搅拌均匀。
倒入杯子内，用保鲜膜封上口，冷藏至凝固。