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麦虾面(5/6)
切好葱姜，肉备用
泡好香菇，切好茭白，洗好虾备用
面粉加鸡蛋加半汤匙菜油加温水加盐搅拌待用
热锅凉油，加姜丝葱白瘦肉香菇炒香
加茭白翻炒加点酒，盐调料
加水烧开，放入虾，挑好味道。把盛面粉的容器倾斜，用菜刀沿真边缘切下去，沾到锅里就脱离了，重复这个动作。轻轻搅拌，烧开起锅加点葱点缀就完成了