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铁板黑椒杏鲍菇(5/8)
杏鲍菇洗净，青红椒去蒂籽对剖，瓶装黑胡椒粒备用；
青红椒切菱形片；
杏鲍菇切菱形片；
锅内入油烧至八成热，下入青红椒片爆炒；
再下入杏鲍菇翻炒均匀；
加入盐、鸡精和适量黑胡椒碎；
加入鲜味酱油和适量清水，翻炒均匀；
铁板烧热，将杏鲍菇倒在铁板上，大火收汁即可。