日式金针菇牛肉卷做法: 准备火锅肥牛片10片,金针菇一把洗净. 金针菇分成小束,用肥牛片卷起. 准备料汁:生抽2大匙,米酒1大匙,糖1大匙,水2大匙,味道和盐少许 热锅放少许油,将卷好的肥牛卷小心排入锅中略煎一下,待牛肉收缩定型后翻面煎一下. 倒入料汁中火煮至收汁.

蒜薹五花肉: 准备蒜苔一把洗净切段,五花肉少许切片. 锅中放入少许油,下五花肉煎出油煸至稍微焦黄,下入蒜苔一起炒熟. 加入适量盐和味精调味.