瑶柱鲍汁炒冬瓜(
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这就是所需的材料 冬瓜洗净切片 虾皮待用 瑶柱鲍鱼汁是秘密武器
油锅加热后 倒入冬瓜炒到断生
锅内加水没过冬瓜 倒入虾皮和瑶柱鲍鱼汁
盖上锅盖闷烧几分钟
等到冬瓜都透明以后 加少许盐 剪入葱段翻炒即可
冬瓜营养丰富 清热解毒 尤其适合夏天 瑶柱鲍鱼汁的鲜味使整道菜增色不少
