米饭用火腿丁，洋葱丁，黄瓜丁炒一会，放入少许鸡粉，盐。我喜欢炒米饭的时候放些番茄酱一起炒。搅匀之后放一边。下面煎鸡蛋皮，鸡蛋打匀倒入煎锅，在鸡蛋上面还未熟的时候把炒好的米饭倒入鸡蛋皮上，米饭占鸡蛋皮一半，另一半翻过来扣在米饭上面，然后用盘子边延抵在包饭边上，将煎锅翻过来，包饭就入盘了，上面洒上番茄酱旁边放些圆生菜，洒上沙拉酱就 OK了