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鱼香肉丝(2/9)
里脊肉切丝，注意方向，我似乎切对了
用水淀粉泡肉抓（后来证明如果有鸡蛋清更好了）
郫县豆瓣酱+料酒+糖+白醋（极少）+鸡精调成汁
葱姜蒜木耳切丁，胡萝卜切丝
袋装笋，切片
锅中放少许油，将第二步的肉放锅里炒30秒倒出容器单放
葱姜蒜倒出炒香
将肉放入炒制，，倒入第三步调制好的汁
成品