椰蓉南瓜芝士球做法：1南瓜去籽去皮洗净后切薄片，放进微波炉，用微波火力7分钟，用勺子压成南瓜泥。2待晾凉后加入糯米饭中，一点一点加，揉成团，分成胚子。3芝士一分二，把半条芝士包装里面，慢慢收口后，搓成圆。4冷水上锅大火20分钟，趁热放在椰蓉里滚一下就好。