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油泼花生辣椒酱(2/9)
买的辣椒干,怕烂的虫吃的,挑过洗净再晒干,去蒂。
研磨成粉,粗细随个人爱好。
熟花生,去皮,放进保鲜袋,打碎
没打的很碎,花生我喜欢大颗一点,这个随便个人,我剥的是袋装小京生,这样方便
加上研磨好的辣椒拌匀
加入熟芝麻(白芝麻也可以),十三香,盐,鸡精,拌匀
锅里油烧热,倒入拌好的辣椒碗里,边倒边搅拌。
完成,可以装入瓶子保存。
注:可以用做拌面,凉拌菜,直接吃有点辣,不会吃辣的小心哦!