洋葱土豆饼(
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土豆洗净，去皮切小块，放蒸锅里蒸熟
青椒，胡萝卜，火腿肠切丁，洋葱切圈芯切丁，（冰箱没胡萝卜了，所以没放）
洋葱圈内圈沾上一层生粉备用
鸡蛋打成蛋液（因为不喜欢鸡蛋的腥味所以放了点料酒，就成这样的了）
取一大碗，将青椒，胡萝卜火腿肠，洋葱丁于蛋液和土豆丁搅拌均匀，放些面粉搅拌成糊状，并放入一点盐和胡椒粉调味
锅里放油，烧热后放入洋葱圈
随后用勺子舀一勺土豆糊，放入洋葱圈内，用小火煎至定型，翻转另外一面至两面都金黄就可以了
