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万能甜面酱里脊肉(5/6)
里脊肉处理切丝 加料酒 水淀粉 和少量的鸡蛋清 淹5分钟
锅里放油 腌好的肉放进去炒熟 盛出
甜面酱（干） 糖 盐 醋（我爱放些醋） 还可以放些番茄酱 还有少许水 放进刚炒了还剩着一点油的锅里 炒开 混合成酱状 放入超好的肉丝 再闷一会儿出锅
然后可以用来做炸酱面的炸酱肉
可以包生菜
可以包面皮 这个我等一下就去做 详情请搜家常春饼