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大肠烧豆腐(
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锅内放水烧开下入大肠绰一下
热锅放油,下入花椒,葱段豆瓣酱翻炒煸香
放入大肠加入干红椒,料酒,酱油翻炒片刻
加入高汤烧至开锅加入食用盐,调料等
将已切好的豆腐块放入锅内烧至汤汁浓厚时即可
大肠烧豆腐出锅装盘