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酸甜可口、冰凉Q弹的——蔓越莓板栗水晶粽(7/11)
材料
将粽叶洗净，用沸水煮5分钟后泡在冷水中
西米用水打湿后沥干，不要浸泡
在西米中加入糖2汤勺，葡萄籽油1汤勺拌匀
加入蔓越莓干拌匀备用
包制方法如图 填一半西米，中间加一粒熟栗子仁再填满西米
如图折回包严密
包好后用线绳绑紧
将包好的粽子码入锅中，水要没过粽子，水开后转小火煮45分钟，再焖15分钟
捞出泡在冷开水中，凉透后取出放冰箱冷藏后食用