鸡蛋打匀加调料加米饭拌匀（可加糖或盐类；加水果，蔬菜都行，但量不要多，控干水）

锅加热用猪皮抹下，放入少许油，倒一点米糊，摊平，小火煎至金黄，边缘可掀动时，抬起锅晃动或抖动下，让饼松脱，利于翻面；翻面不用加油，煎至两面金黄即可。想吃嫩的少煎会，有咬劲的可多煎下。

完成。

这是用模具放平底锅内煎的；我也是零级厨艺，在别处学的，一次成功；处女作哦!（看到别处有人评论说米饭散了，只能加淀粉里面了；我才上了这个食谱，加入了自己的理解；相信我这零级厨艺能搞定的你们也一定行！）