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时蔬敲虾汤(4/10)
备油麦菜，玉米淀粉，明虾。
明虾去头去虾线去壳，再用剪也剪至明虾半开。
案板上铺玉米淀粉，然后用肉锤敲至虾仁扁平。
汤锅加水煮开。
将敲好的敲虾下锅。
同时再加适量油麦菜。
按个人喜好添加熟芝麻油。
食材熟后，关火加适量细盐及胡椒粉。
及适量葱段即可。
一份时蔬敲虾汤完成。