把土豆洗干净切成条形，切好的土豆要清水泡10分钟，去走土豆的沉淀物，然后捞起，把土豆水凉干，在锅里放多点油，待油滚烫把土豆放进去炸，要记得两面翻，喜欢吃香点的可以炸久一点