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黑啤煮皮皮虾(3/10)
买来的皮皮虾背面朝上，用牙刷将背面刷干净
再放到清水里清洗后捞出沥干水分
生姜和蒜分别切成片
锅中放油，将切好的生姜和蒜并少许花椒放入油中煸炒出香味
倒入洗好的皮皮虾，均匀翻炒片刻
倒入黑啤
水量以没过皮皮虾为标准
依个人口味加入盐
加入适量生抽
加入少许糖，大火焖煮5分钟即可捞出