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南瓜红枣发糕(
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南瓜切块上锅蒸熟。
蒸熟的南瓜去皮压成泥。
南瓜泥变温凉后,加入面粉和发酵粉。
和成比较软的面团,放入模具中进行发酵。
当发至两倍至三倍大时,加入泡好的红枣。
上锅蒸25分钟即可。吃时切小块。