把紫菜用剪刀剪成碎沫沫，越碎越好。

把面粉，鸡蛋，紫菜，鸡汤和成较硬点的面团，太硬了就加点水，我一般是做纯蛋的。醒十分钟后擀成面片，切成面条。根据自己的喜好随便切成宽的细的就可以了。煮面时放上两个大虾来点香菜即营养又美味！