安装App
营养美容乱炖菜(5/7)
准备料
茄子切成滚刀块，用一点盐味一下，把水汽逼出来
土豆，西红柿，青椒切块
倒少量油，用中火把茄子土豆翻炒一会儿，盛出备用
另起锅，放入葱姜花椒面，肉翻炒，然后放一小勺郫县豆瓣酱，倒入生抽
再次放入茄子和土豆，翻炒，再倒入少量水，中小火顿炖
大概5.6分钟开盖放入青椒和西红柿，继续翻炒，最后放入大蒜，出锅