将山药隔水蒸透，取出，压成泥备用；红豆煮好备用；将糖放入锅中，小火化开，倒入红豆扮匀裹好。将红豆倒入山药泥扮匀即可，如果又小朋友，可以用模子做成各种好看的形状。