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酥皮樱桃派(4/7)
把樱桃洗净去核，加入糖和玉米淀粉，轻轻拌匀即成樱桃馅。
酥皮擀成0.3cm厚，切出两个长方形，再分别切出四条边，在长方形边沿刷全蛋液，然后将四条边叠在边沿。中间填入樱桃馅。
把剩余的酥皮擀成0.15cm厚的薄片，切出若干长条，将这些长条在派上交叉地编织成网状，并切去多余的边角。用全蛋液把长条和派底粘合在一起。
在长条表面也刷上一层全蛋液，松弛20分钟，即可放入预热好的烤箱。200度，约30分钟。
来吧，咬一大口！
还做了芒果派
再来一张