土豆绘菜(
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将土豆切丁
西红柿，豆干，洋葱，肉，火腿都切丁，
将肉丁用淀粉，老抽，盐，糖，黄酒，醋。调好拌匀。
将蒜切成蒜块
热锅热油，倒入拌好的肉，炒至7分熟盛出
在撒些蒜块，爆香，倒入土豆翻炒至金黄色，
土豆半成熟后倒入香干，开始放盐，糖，醋，老抽，豆瓣酱，翻炒致土豆和香干入味后，倒入洋葱和肉丁，翻炒至9成熟就可以倒入火腿丁进行翻炒，至完全入味了，就可以撒上蒜块了，蒜块撒好后，关掉火将菜盛入容器内，均匀撒上葱段就大功告成了
此菜，可以拌面吃，当下酒菜吃，营养又实惠？
